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秋天到啦🦀️又是一年一度大閘蟹的季節🦀️

愛吃鬼大羊當然也訂購了大閘蟹來品嚐！

話說大閘蟹要如何料理才能美味地享用呢？

我來分享一下我家的做法吧！

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1.首先將綁好的大閘蟹清洗乾淨，將蟹殼朝下放在盤子上。

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2.在鍋中加水並加入拍扁的老薑，放上蒸盤，將擺好螃蟹的盤子放在蒸盤上，加蓋開火蒸約12分鐘，再關火悶3分鐘。

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3.用醬油、白醋、白砂糖，以1:1:1的比例調成沾醬，再加入薑末增加風味。

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4.大功告成螃蟹配上沾醬可以開吃啦😋

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當季的大閘蟹蟹膏真的太好吃啦，香濃醇厚，讓人欲罷不能呀，

膽固醇很高呀大家要注意不要吃太多喔！

（by 大羊）

#有吃到螃蟹才算秋天啊
#蟹膏真美味

 

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