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來自北海道札幌的
🔥炎神拉麵
🍜真是久仰大名！
炎神最吸睛的就是使用運用1300度高溫火焰，將湯汁乳化，
以產生獨特的香濃風味。
這裡的廚房特別用透明玻璃隔間，
所以可以站在前方親身體驗這熊熊烈火的氣勢，
真的是太帥啦！(我在火焰之中感覺真的看見「炎」這個字耶！)
我們這天吃的是最經典的味噌拉麵和台灣兩周年的紀念版的火焰激辛味噌拉麵兩款，
點餐時加麵不加價，記得要先說，當然要不客氣地加一下囉！
很喜歡它們家方塊叉燒切法，
更加吃得出肉質的口感，
湯頭部分原味味噌湯頭很香濃順口，
而且不會很鹹喔，
不知道是不是有改良過還是本家就是這樣，
而火焰激辛味噌的湯頭紅通通看起來很誇張，
但是其實沒有非常刺激辣口，
也是很順的口感。
這次初訪整體蠻喜歡炎神的口味耶，
喜歡道地日本拉麵的朋友可以來試試看！(By 大羊)
炎神拉麵
地址：台北市大安區光復南路280巷49號
電話：02 2775 2783
臉書：https://www.facebook.com/taiwan.engine/
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